Le domaine Paris Père et Fils vous proposent de visiter sa cave de tuffeau (cave troglodyte) dans lequel vous aurez la chance de découvrir de nombreux cépages. La spécialité du lieu est bien entendu le Vouvray.
En fonction des terrains ou la vigne a été plantée et de la mise en fût, plusieurs types d’alcool ont été créés : vouvray sec ou pétillant, rosé.
En 1936, le vouvray fait partie des premières appellations à être reconnu comme « Appellation d’ Origine Contrôlée ».
Histoire du vignoble
Explication technique de la manière dont sont créés les différents cépages de Vouvray. Presentation de la cave au sein d’une ancienne habitation troglodyte.
